فوائد الشعير المغلي | وهل له أضرار؟

فوائد الشعير المغلي متنوعة وكثيرة، فقد كانت جدتي تصنع لنا شراب الشعير المغلي وتحكي لنا عن الفوائد التي لاحصر لها.

لذلك سيدور مقالنا حول فوائد الشعير المغلي للجسم إذ يساعد على تقليل الوزن ويسهم في تفتيت حصوات الكلى وينقي الدم من السموم ويعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

ومن أهم فوائد شرب ماء الشعير المغلي أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة العظام وتقويها.
ولتعلمي عزيزتي أن الشعير المغلي مشروب يحتَوي على الألياف التي تدعم حركة الأمعاء وتساعد على الهضم.
سنتعرف على فوائد شراب الشعير المغلي للجسم وفوائده الصحية والجمالية لشعرك وهل للشعير المغلي أضرَار؟

نبات الشعير

يعتبر الشعير نوع من أنواع النبات العشبي وهو من أقدم النباتات التي استعملها الإنسان في غذائه، وكان من محاصيل الحبوب الغذائِية الرئيسة في العصور القديمة.

ما الشعير المغلي (ماء الشعير)؟

ماء الشعير هو مشروب نحصل عليه عن طريق غلي الحبوب (حبيبات الشعير) مع الماء، ثم تصفى حبوب الشعير ويمكن إضافة تحلية أو عصير فواكه.

ما فوائد الشعير المغلي

يوجد العديد من الفوائد لمغلي الشعير، منها:

1- يخفض نسبة الكوليسترول

يؤثر مشروب الشعير المغلي على مستويات الدهون والكوليسترول؛ لأن المواد الكيميائية في الشعير والمعروفة باسم (توكول) تعمل على تخفيض الكولسترول وتحسين حالة القلب والأوعية الدموية.

وكذلك من فوائد الشعير المغلي بالبقدونس أنَّه يساهم في خفض مستوى الكولسترول وأيضًا يقلل من الضغط.
 بالإضافة إلى ذلك تعمل مضَادات الأكسدة في مغلي الشعير على التخلص من الجذور الحرة.

2- يتحكم بمستويات السكر في الدم

يتحكم الشعير المغلي في ارتفاع مستوى السكر، ويحرص مرضى السكري بشكل خاص على تناول الشعير المغلي بعد الأكل.

3- يُعزز من فقدان الوزن

من فوائد مشروب الشعير المغلي للتخسيس: تساعد الأليَاف الكاملة في شراب الشعير المغلي غير المصفى على تنظيم الهَضم والشعور بالشبع لفترة أطول.

ويعمل مشروب الشعير المغلي (الشعير المسلوق) على ترطيب الجِسم ويحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية ودهون أقل؛ لذلك هذه العوامل تجعل شرب شاي الشعير من الطرق الفعالة لسد الشهية وإنقاص الوزن؛ لأنه يهضم ببطء ويشعرك بالامتلاء لفترةٍ أطول.

4- غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة

من فوائد شرب الشعير المغلي سواء كان الشعير مقشرًا أو غير مقشر احتوائه على العديد من مضَادات الأكسدة والفيتامينات فهو من المشروبات المغذية.

ويوجد به كميات كبيرة من الفوليك، وفيتامين (ب) والحديد والنحاس والمنجنيز… كل ذلك من فوائد الشعير المغلي .

كذلك تساهم مضَادات الأكسدة المَوجودة في ماء الشعير بالعديد من الفوائد الأخرى؛ إذ إنها تُساعد على نمو الخلايا بِشكل صحي، والتخلص من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي لأعضائك.

5- تحسين عملية الهضم 

مغلي الشعير به كميات لابأس بها من الأليَاف الهضمية لنقل الطعام عبر المَعدة مرورًا بالأمعاء.

علاوة على ذلك يفيد شرب مغلي الشعير غير المصفى (على الريق) في معالجة السمُوم وأيضًا إدرار البول والتخلص من الماء الزائد بالجسم.

6- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تتعدد فوائد الشعير المغلي إذ تُساعد الألياف الموجودة في الشعير على حماية القولون وذلك بطرد السمُوم، ويحتوي أيضًا على حمض الفوليك الذي يقاوم نمو الأورام.

كما أظهرت بعض الدراسات والأبحاث التي أُجريت أن خَلايا سرطان القولون توقفت عن التكاثر؛ نتيجة وجود مضادات الأكسدة في الشعير.

“اطلع هنا: دواء جمبرلي“

7- يدعم جهاز المناعة

مغلي الشعير يعمل على تعزيز مناعتك بشكل عام لاسيما إضافة قشر البرتقال أو الليمون؛ فذلك يُضفي على مشروب الشعير فيتامِين (ج) الذي يجعله أكثر فائدةً للصحة.

فوائد الشعير للكلى

من الفوائد الصحية لـ مغلي الشعير للكلى:

• يعتبر مشروب الشعير مدر للبول ويساعِد على طرد السُموم.
• يحافظ على مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم ما يجعله قلويًا، ويمنع مشكلات المسالك البولية والحصوات التي تتكون بها.
• يساعد فيتامين (ب) والماغنسيوم الموجودان في الشعير على تكسير كتل أكسالات الكَالسيوم السامة، وهي السبب الرئيس لحصوات الكلى.
• تقلل الأليَاف الغذائية في الشعير من كمية الكالسِيوم التي يفرزها الجِسم؛ وبالتالي الحفاظ على صحَة الكلَى وتنظيفها.

فوائد الشعير للمعدة والقولون

 الشعير به ألياف غير قابلة للذوبان وأخرى قابلة للذوبان أيضا، فيحسن حركة الأمعاء والهضم ويعمل على الوقاية من الإمساك.

يعمل ماء الشعير على معالجة مشكلات الجهَاز الهضمي بما في ذلك الإسهال وآلام المعِدة وأمراض الأمعاء الالتهابية.

استخدام الشعير يحسن وظيفة الأمعاء والتخلص من الفضلات كما يعمل على تغذية خَلايا الأمعاء، وتقليل الالتهاب، ويحسن أعراض اضطرابات الأمعاء (متلازمة القولون العصبي)، وداء كرون وأيضًا التهاب القولون التقرحي.

“اقرأ أيضًا: حمض الفوليك للحامل“

فوائد الشعير الصحية للحامل

يعتبر تناول الشعير بكميات معتدلة آمن في أثناء فترة الحَمل، فمن فوائد الشعير أنَّه:

• يعالج مشكلات الجهاز الهضمي:

لأنّه غَني بالألياف؛ فيسهل حركة الأمعاء ويساعد في علاج الإمساك والبواسير.

• عيوب الأنبوب العصبي:

يعتبر الفوليك أسيد الموجود في الشعير ضروري للحَامل وذلك للحد من عيوب الأنبوب العصبي.

• السوائل الزائدة:

من خواص ماء الشعير أنّه مدِر للبول؛ ما يساعِد الحامل على التخلُّص من احتباس المياه في الساقين والوجه، والمعروف أنَّه يحدث غالبًا في أثناء فترة الحمل.

ومن فوائد مغلي الشعير أيضًا:

• لديه خصائص مضادة للالتهاب.
• يُخفف من الإحساس بحرقة المعدة ويطرد سموم الجِسم.
• يقَلل من خَطر الإِصابة بأمراض القلْب، والأوعية الدموية ويتحكم بمستويات سكر الدم.

هناك فوائد أخرى لـ مغلي ماء الشعير منها الفوائد الصحية للجسم وأيضا للتخسيس وللشعر.

“اطلع هنا: معدل السكر الطبيعي“

فوائد الشعير المغلي للشعر

يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومضادات الأكسدة ومن فوائد الشعير:

• يعزز نمو البصيلات: لما يحتويه من فيتامينات البروسيانيدين (ب)٣ والثيامين والنياسين.
• منع تساقط الشعر:من فوائد الشعير حماية شعرك من التساقط، يحتوى على الحديد والنحاس وهما يزيدان من إنتاج خلايا الدمِ الحمراء.
• يعِيد لون الشعر: فالنحاس الموجود في الشعير يساعد على استعادة اللون الأصلي لشعرك بإنتاج مادة الميلانين Melanin.

فوائد الشعير المغلي مع البقدونس

تتعد فوائد شرب شاي الشعير مع البقدونس ويسهم مزجهم في علاج بعض الأمراض والوقاية منها:

• يَمنع تكون حصى الكلَى
• قد يخفض مستوىات سكر الدم
• يخفض ماء الشعير المغلي مع البَقدونس مستوى الكولِيسترول الضار.
• يساعد مغلي الشعير في علاج السمنة ويستخدم للرجيم لاحتوائه على الأليَاف الطبيعية بنسب مرتفعة.
• كما يقوي مشروب مغلي الشعيرالجهاز المناعي ويَقي من أمراض كثيرة.
• يساعد ماء الشعير المغلي بالبقدونس على هضم الطعام وتطهير الأمعاء.
• من فوائد الشعير المغلي مع البقْدونس تقوية العظام لـ محتواه على نسْبة عَالية من الكالسيوم ويقي من هشاشة العِظام.

فوائد مغلي الشعير مع الليمون

• يضاف قشر الليمون أو عصيره إلى شراب الشعير فيمنحه نكهة مميزة ويعزز من فوائده. إذ يساعد في إنقاص الوزن، إزالة السموم، والحفاظ على انتظام الهضم.
• ومن أهم فوائد مغلي الشعيرمع الليمون للكلى أنّ تناوله يمنع تكون الحصوات .
• من فوائد الشعير المغلي مع الليمون أنه يحافظ على صِحة العِظام ويخفض نسب الكوليسترول بالدم.

وعلى الرغْم من فوائد الشعير المتعددة، ولكن يجب تنَاوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية محتملة.

أضرار الشعير

على الرغم من فوائد الشعير المغلي المتعددة، فهذا لا يعني أنه ليس له اضرار.

• تحتوي بعض وصفات مشْروب الشعير على كميات كبيرة من السكريات؛ لذلك قبل استخدام شراب الشعير المعبأ اقرأ دائمًا عن مكوناته.
• يسبب أحيانًا تناول الكثير من شراب الشعير المغلي الإمساك أو البراز الرخو؛ بسبب محتواه من الأليَاف كما أن السعرات الحرارية في حصة واحدة تعادل وجبة كاملة.
• كما أن مشروب الشعير مستخلص من الحبوب التي تحتوي على الجلوتين، لذا يجب تجنبه لمن يعانون مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين.

وفي الختام…

فوائد الشعير المغلي، إن اقتنائك حفنة من الشعير يعني أنك تملك صيدلية بفوائدها الصحية ومن الطبيعة الخالصة بدون أي إضافات، لذلك فالرجوع لاستخدام الحبوب والأعشاب مفيد حتمًا من النواحي كافةً، ولكن يجب الحذر لأن لكل شيء فوائد وأضرار.