عرفنا قديمًا بذور السمسم كنوع من الحبوب التي نُزين بها المعجنات والفطائر، ونضعها على بعض المشروبات الساخنة، ولكن هذا لا يعد شيء بجانب فوائد بذور السمسم العلاجية.
وسنسرد في مقالنا هذا، فوائد بذور السمسم العلاجية للحامل وكذلك فوائد زيت السمسم للشعر والبشرة، وفوائده للعظام وعلاقته بزيادة الوزن، وأهميته بالنسبة للرجال والفرق بين الأبيض منه والمحمّص.
نبذة عن نبات السمسم
السمسم (الجلجلان أو الزلنجان) بذور صغيرة غنية بالزيت استخدمه القدماء كدهان واستُخدم أيضًا كغذاء؛ فزيت السمسم يحتوي على:
- البروتينات.
- الأحماض الدهنية.
- مضادات الأكسدة.
وبذوره المقشرة تتميز باللون الأبيض المصفر، ولكن عند التحميص تتحول للون البني الفاتح وتناولها يساعد الجسم في الحصول على فوائد بذور السمسم العلاجية.
ويستخدم زيت السمسم في الطبخ أيضًا، وما زالت هناك شعوب تعتبره إضافةً رئيسيةً على أطباقهم لا يمكن الاستغناء عنه.
يدخل السمسم في صناعة الحلوى والفطائر، ويستخرج منه -بعد طحنه- مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينة. كل هذا لا يؤثر على احتفاظه بخواصه الطبيعية،
ولكن الشيء المدهش أنه ما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية، فدعونا نكشف لكم عن كنز فوائد بذور السمسم العلاجية.
“اقرأ أيضًا: علاج خشونة الركبة بالأعشاب“
ما هي فوائد بذور السمسم العلاجية؟
من الفوائد العامة لبذور السمسم أنها:
- مصدر مهم للألياف.
- تقلل نسبة الكوليسترول، والدهون الثلاثية.
- مصدر للبروتين النباتي.
- تدعم جهاز المناعة.
- تساعد في خفض ضغط الدم.
- تدعم صحة العظام.
- تقلل من الالتهابات.
- مصدر جيد لفيتامين ب (B vitamins).
- تساعد في تكوين خلايا الدم.
- تسهم في التحكم في مستوى نسبة السكر الدم.
- غنية بمضادات الأكسدة.
- تخفف آلام الركبة الناتجة عن التهاب المفاصل.
- تدعم صحة الغدة الدرقية.
- تساعد في توازن الهرمونات فترة انقطاع الطمث (الحيض).
- يمكن إدرجها ضمن نظامنا الغذائي.
“اطلع هنا: أطعمة تقوي المناعة“
فوائد بذور السمسم العلاجية للحامل
يعد الحمل في حد ذاته حالة مختلفة؛ إذ ينبغي لكِ اختيار ما تتناولينه بعناية من فواكه وخضراوات ولحوم وألبان، والكثير من الأطعمة المختلفة؛ وذلك من أجلك ومن أجل طفلك.
ولكن ماذا عن الأعشاب والبذور؟، فعلى سبيل المثال، بذور السمسم هل يمكن إدراجها ضمن نظامكِ الغذائي أثناء الحمل؟
دعونا نتناول فوائد بذور السمسم العلاجية للحامل والجنين معًا.
من فوائد تناول بذور السمسم أثناء الحمل:
- توفر بذور السمسم مجموعة من العناصر الغذائية لنمو الجنين، كالحديد والكالسيوم والفيتامينات.
- غنية بفيتامينات (ب)، والتي تضمن نموًا سليمًا للجنين. وهذه الفيتامينات هي:
- الريبوفلافين (فيتامين ب٢).
- النياسين (فيتامين ب٣ أو حمض النيكوتينيك).
- الثيامين (فيتامين ب ١).
- البيريدوكسين (أحد أشكال فيتامين ب ٦).
- تعد بذور السمسم مصدرًا للبروتين، والأحماض الأمينية اللازمة للنمو السليم للجنين.
- مصدر غني بالألياف وتناولها أثناء الحمل يساعد على الهضم، وحل مشكلة الإمساك التي تصاحب الحامل.
- تحتوي على حمض الأوليك، والذي يُحافظ على انخفاض كلٍ من مستويات الكوليستيرول أو مستويات البروتين الشحمي منخفض الكثافة.
- تحتوي بذور السمسم على فيتامين سي (ج)، والذي يعزز جهاز المناعة لديكِ أثناء فترة الحمل.
- تُعد بذور السمسم مصدرًا مهمًّا للكالسيوم، والذي تحتاجينه أثناء فترة الحمل لصحة أسنانكِ وعظامكِ، وتُساعدكِ في النمو الصحي لطفلكِ.
- تحتوي بذور السمسم على حمض الفوليك، لذلك يساعد تناولها أثناء الحمل في منع العيوب المتعلقة بالأنابيب العصبية عند الأطفال.
- مصدر غني بالحديد إذ تضمن حصول طفلكِ على كمية كافية من الأكسجين أثناء وجوده في الرحم.
اقرأ أيضًا: حمض الفوليك للحامل
تحدثنا عن فوائد بذور السمسم العلاجية للحامل والجنين، فهل توجد مع هذه الفوائد العظيمة أي أضرار؟
مخاطر تناول بذور السمسم على الحامل
من الأسئلة الشائعة التي تشغل بال كل حامل بعد التطلع على فوائد بذور السمسم العلاجية.
هل بذور السمسم لها أضرار أثناء فترة الحمل؟
تناول بذور السمسم لا يضر الحامل أو طفلها، ولكن لا تكون استجابة الجسم للطعام واحدة عند كل الحوامل، بل تختلف من امرأة لأخرى.
لذا إذا شَعُرتِ بالغثيان أو اضطراب في المعدة بعد تناول بذور السمسم؛ فعليك التوقف عن تناولها واستشارة الطبيب قبل تضمينها في نظامكِ الغذائي.
- هل يمكنني تناول طعام مطبوخ بزيت السمسم أثناء فترة الحمل؟
نعم إنه آمن؛ لأنه يلبي متطلباتك من الدهون الصحية ويساعد في تنمية دماغ طفلك. ومع ذلك، من الأفضل استشارة أخصائي التغذية وطبيبكِ قبل تناول أي طعام مطبوخ بزيت السمسم.
- أيهما خيار صحي، بذور السمسم الأبيض أم بذور السمسم الأسود؟
تحتوي بذور السمسم الأسود على ميزة غذائية عالية، وهي أن نسبة الكالسيوم بها أكثر منها في بذور السمسم الأبيض. لذلك بذور السمسم الأسود ستكون خيارًا أفضل أثناء الحمل؛ لتلبية متطلباتك من الكالسيوم.
ولكن هذا لا يمنع أن فوائد السمسم الأبيض عديدة، ونحتاجها لتعزيز صحتنا بشكل عام وتشتمل على:
- الأحماض الأمينية.
- مضادات الأكسدة.
- الماغنيسيوم.
فوائد بذور السمسم العلاجية لزيادة الوزن
يبحث كثير من النساء اللاتي يعانين النحافة عن وصفات طبيعية لزيادة الوزن دون الحاجة إلى تناول عقاقير تزيد الوزن أو تفتح الشهية.
سنعرض فوائد بذور السمسم العلاجية لزيادة الوزن؛ وذلك لأنه من الأطعمة المثالية لكسب الوزن بطريقة صحية لاحتوائه على:
البروتين:
- هنا تظهر فوائد السمسم المحمص؛ لذلك يفضل تناول السمسم المحمص للاستفادة الكاملة من البروتين الموجود فيه.
- وذلك لأن التحميص يقلل من نسبة الأوكسالات والفيتات، وهذه المركبات تعوق هضم البروتين وتؤثر على امتصاصه.
- والبروتين وحدة أساسية لبناء الكتلة العضلية في الجسم، لذا فإن إدراجه في النظام الغذائي يُسهم في زيادة الوزن بطريقة صحية.
الدهون المفيدة:
- وتتمثل في الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة المتعددة، والدهون غير المشبعة الأحادية.
- وهذه الدهون مفيدة؛ تمد الجسم بالسعرات الحرارية الصحية وتساعد على زيادة الوزن.
السعرات الحرارية:
- يحتوي السمسم المحمص على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فكل ١٠٠ جم من السمسم تحتوي على ٦٦٥ سعرًا حراريًا، وهي نسبة تساعد على زيادة الوزن.
- وإليكِ وصفة التمر والسمسم: سخني التمر في قليل من الزبد الفلاحي الطبيعي، وأضيفي السمسم عليه. هذه الوصفة تساعد على زيادة الوزن إذا تناولها الشخص مرة أسبوعيًا بانتظام.
فوائد بذور السمسم العلاجية للرجال
- تتنوع فوائد بذور السمسم العلاجية كما ذكرنا فيما سبق، والآن سنوضح فوائد السمسم لصحة الرجل.
- تحتوي بذور السمسم على مضادات الأكسدة التي تثبط بيروكسيدات الدهون، وغيرها من الإنزيمات والتي تتداخل مع حركة الحيوانات المنوية.
- لذلك يُحَسن السمسم من عدد الحيوانات المنوية وحركتها، ويُمكن وصفه كطريقة طبيعية فعالة وآمنة لعقم الذكور.
فوائد بذور السمسم العلاجية للعظام
يؤدي إهمالكِ لصحة عظامكِ لفترات طويلة إلى الإصابة بأمراض مزمنة، مثل هشاشة العظام.
وترجع فوائد بذور السمسم العلاجية للعظام؛ لاحتوائها على مجموعة عناصر يمكن أن تُفيد الأشخاص الذين يعانون مشكلات متعلقة بضعف العظام، ومن هذه العناصر:
- النحاس.
- الماغنسيوم.
- الكالسيوم.
- دهون أوميغا ٣ التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
تناول ٣٠ جرامًا من بذور السمسم غير المقشرة تحتوي على ٢٢% من المدخول الغذائي من الكالسيوم.
فوائد زيت السمسم للشعر
يُعد زيت السمسم المشتق من بذور السمسم منتجًا تجميليًا وفعالًا يُعالج مشكلات الجلد والبشرة.
ومن فوائد زيت السمسم للشعر:
- يمنع ظهور الشعر الأبيض مبكرا.
- يُعزز نمو الشعر.
- يحمي الشعر من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- يُعالج قمل الرأس، عن طريق تخفيفه ببعض الزيوت مثل زيت النيم وزيت شجرة الشاي لعلاج القمل.
- يوفر تغذيةً عميقةً، وترطيبًا للشعر الجاف والتالف بسبب الحرارة.
- يمنع تساقط الشعر الناتج عن الإجهاد.
- يمنع قشرة الرأس، ويحافظ على الفروة نظيفة وصحية.
خصائص زيت السمسم العلاجية
يحتوي زيت السمسم على خصائص تجعله من الزيوت المفيدة لبشرتكِ:
- مضاد للأكسدة.
- مضاد للميكروبات.
- ومضاد للالتهاب.
فوائد زيت السمسم للبشرة
1- يعزز صحة الجلد:
- إذ يمكن للزيت المستخرج من بذور السمسم أن يُحافظ على بشرتكِ ناعمة ونضرة؛ نظرًا لخصائصه المضادة للالتهاب ويعالج الاحمرار ومشكلات البشرة الأخرى.
2- يعالج حروق الشمس:
- يسهم زيت بذور السمسم في علاج حروق الشمس والاسمرار ، ومنع الأشعة فوق البنفسيجية Ultraviolet الضارة الصادرة من الشمس من إتلاف بشرتك.
- كما يمنع ظهور التجاعيد وتصبغات البشرة بالاستخدام على المدى الطويل، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
“أقرأ أيضًا: ماسكات لتفتيح البشرة“
3- يزيل سموم البشرة:
- يمتلك زيت بذور السمسم خاصية جذب السموم التي تذوب في الزيت، وإليكِ طريقةً لاستخدام زيت السمسم على بشرتكِ.
- اغسلي وجهك جيدًا وضعي عليه (ربع كوب من زيت بذور السمسم+ نصف كوب خل تفاح+ ربع كوب ماء).
فوائد بذور السمسم العلاجية لعلنا أدركناها، البذور الصغيرة التي لا نستطيع أن نُحصي فوائدها للرجال والأطفال والنساء وكيف نستخدمها ومتى نتناولها، وكيفية استخدام زيت السمسم وفوائده العلاجية والجمالية للنساء.
